Cookie policyCookie policy VILLA CORLIANO - Vinificazione
La vinificazione delle uve è una delle fasi più importanti per la produzione di un buon vino. Per questo, in base alla maturità dei singoli raccolti, vengono utilizzate vasche in cemento vetrificate o serbatoi in acciaio inox. Al termine della macerazione delle uve, una parte del vino viene subito passato in barriques per la fermentazione malolattica affinchè la fusione tra sentori e aromi crei quell’equilibrio perfetto che caratterizza i vini di Villa Corliano.